27/3/10

GALLETAS DE PASCUA conejos ,huevos

Para estas Pascuas podemos tener esta alternativa de hacer galletas decorarlas con glace y adornar el nido del conejo junto a los huevos de chocolate 
Preparemos galletas de pascua
Esta es una alternativa muy linda para poner en el nido junto a los huevos de chocolate
Las galletas son bastante sanas para nuestros niños
Si hacemos esta cajita y la llenamos de galletas decoradas haremos un regalo bastante original para estas fiestas de pascua resurrección
 aquí va la receta
300 grms de harina
150 grms de manteca , mantequilla o margarina
100 grms de azúcar
1 cucharita de polvos de hornear
1 huevo 1 yema
gotas de vainilla o ralladura de limón

En la procesadora poner harina ,polvos de hornear junto azucar y la mantequilla
Procesar hasta unir los ingrediente agregar el huevo y yema juntar todo hasta formar una masa homogénea
Este mismo procedimiento se puede hacer sin la procesadora
 Poner en un bol harina mantequilla ,polvos de honear juntar con la mantequillas hasta que quede como migas luego poner los huevos unir bien la masa amasar un poco y dejarla reposar dentro de una bolsa en el refrigerador
la masa tiene que quedar compacta y de esta forma dentro de una bolsa llevar al refrigerador por una hora
Si quieres divides la masa en dos y le agregas 2 cucharadas de cacao amargo o chocolate amargo
Estirar la masa poner los moldes de forma de conejos o huevo si no tienes los moldes lo puedes hacer con cartulina Encontraras lindos figuras en las paginas
Traspasar las figuras a un cartón

Estirar la masa poner los moldes y formar las figuras

Moldes y fuguritas de masa
Distribuir  las figuras de masa en una fuente plana  para llevar al refrigerador por media hora
Esto te lo recomiendo ya que al quedar las figuras bastante duras con el frio del refrigerador (heladera) (por llevar tanto mantequilla)
Las figuras al estar dura y ponerlas en el horno no alcanzaran a deformarse en el calor del horno
Llevar a un horno medio por unos 30 minutos
sacar y dejar enfriar

3 comentarios:

Sholy dijo...

Sin duda esta receta me gusto, mi pregunta es cuantas galletas te alcanzan con esa cantidad de ingredientes?. es para sacar la cuenta cuanto debo hacer,espero tu respuestaa, besitosss

http://www.chilenacocina.com/ dijo...

Hola amiga
te cuento que con esa cantidad de ingredientes me salieron como 30 galletas los molde de los huevos miden 8 cm de largo ,pero recuerda el porte del molde por que si tu huevo es grandeeee te saldrán muy pocas jejejej besitos

PLANETANORTE dijo...

me animaré aunque a mi se me quema hasta el agua!!