PREPARÁNDONOS PAL 18
Falta muy poco pal 18 y tenemos que ponernos en onda esta es la primera receta
Pronto publicare los alfajores que comemos en el sure pa celebrar
VAMOS CHIQUILLAS A CELEBRAR
ANTICUCHOS
se cortan trozos de unos 4 cm
Se dejan en adobo con vinagre de vino, sal ,pimienta, orégano ají o merquen por unas horas
Armar las brochetas intercalando carne cebollas longanizas pimiento carne etc... siempre poniendo una verdura y carne y poniendo mas cantidad de carne que de otros
Después de que tengas todos preparados a la pariila se van
Son las brochetas llevan
carne de vacuno posta
longanizas
salchichas o vienesas
cebollas
pimientos
Se dejan en adobo con vinagre de vino, sal ,pimienta, orégano ají o merquen por unas horas
Armar las brochetas intercalando carne cebollas longanizas pimiento carne etc... siempre poniendo una verdura y carne y poniendo mas cantidad de carne que de otros
Después de que tengas todos preparados a la pariila se van
PEBRE Y SOPAIPILLAS SUREÑAS
De acompañamiento y antes de que te empieces a comer puedes prepara esto para picotear
PEBRE
ingredientes
1 ají verde
1 diente de ajo
1 taza de cilantro fresco picado solo las hojas
1 tomate grande pelado cortado en cuadritos
1 cebolla mediana picada en cuadrito
aliñar con aceite limón sal orégano
unir todo y aliñar
SOPAIPILLAS SUREÑAS
Ingredientes
250 gr de harina
50 gr margarina
5gr levadura
agua y sal
es una masa tipo de pan se mezcla todo se deja leudar por unos 15 minutos
luego la amasas nuevamente
formar uno pequeños bollitos y aplastar
Dejar leudar por 10 minutos nuevamente y tener presente de picar con un tenedor muy bien por ambos lados
freír en aceite caliente
Esto se tiene que comer untando con el pebre
3 comentarios:
Que ricooooooo, justo estaba yo sirviendome unas ricas sopaipillas que hizo mi hijo, pero el hace ajiaco y a mi me gusta el pebre, jajaja estaba que las untaba en tu pebrecito que se ve exquisitooooooooo, besos amigaaaa
que rico, a mi siempre se me antoja todo lo que se prepara alla en Chile, sobretodo en este tiempo!!!
Uyyy que rico se ve todo, se me hace agua la boca...definitivamente este no es el mejor mes para decidir eliminar esos kilitos de más...mejor lo dejo para el otro mes y a celebrar se ha dicho
Cariños
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